Das Malzsortiment
Unsere Gerstenmalze:
Standard Pils Malz
Für hellste Biere mit schlankem Charakter nach Pilsner Brauart. Bei der Verarbeitung dieser ausgesuchten Gersten legen wir besonderen Wert auf eine gute Lösung und eine hohe Extraktausbeute.
Pilsner Malz
Die Hauptsorte für helle Biere mit schonendster Trocknung auf der Darre. Wie bei allen unseren Malzen genießt traditionell die Homogenität für die Verarbeitbarkeit im Sudhaus oberste Priorität.
Wiener Malz
Mit sortentypisch sehr feiner Malznote für goldfarbene, vollmundige und leicht malzaromatische Biere.
Münchner Malz
Mit stark betonter Malznote für dunkle und süffige Biere.
Diastase Malz
Teilen Sie uns bitte Ihre Qualitätswünsche mit - wir beraten Sie gerne.
Unsere Weizenmalze:
Helles Weizenmalz
Für helle bis goldfarbene Weißbiere mit spritzigem und mildem Geschmack.
Dunkles Weizenmalz
Für dunkles Weißbier mit malzaromatischem und leicht fruchtigem Geschmack.
Diastase Malz
Teilen Sie uns bitte Ihre Qualitätswünsche mit - wir beraten Sie gerne.
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